Riktig vedugnspizza i Älvsjö – det är hela konceptet. Hos Bara Vedugnspizza finns inga sidospår, ingen pastameny och inga sallader. Bara pizza, gräddad i vedugn med färska råvaror. Här får du veta vad som gör stället unikt, vad pizzorna kostar och hur du bäst beställer.

Missa inte dessa

4 relaterade inlagg

Adress: Örby slottsväg 48, 125 71 Älvsjö ·
Telefon: 070-423 17 05 ·
Typ av meny: Vedugnspizza ·
Leveranstjänster: Foodora, Qopla

Snabböversikt

1Bekräftade fakta
2Vad som är oklart
  • Exakt antal anställda – uppgift saknas (Foodora)
  • Fullständig prislista utanför beställningsplattformar (Foodora, Uber Eats)
3Tidlinjesignal
  • Öppettiderna varierar – kolla innan besök (Bara Vedugnspizza)
4Vad händer härnäst
  • Beställ via Foodora eller Qopla (Qopla)

Fyra fakta som sammanfattar restaurangen:

Adress Örby slottsväg 48, 125 71 Älvsjö
Telefon 070-423 17 05
Ägare Grundare av 450 Gradi
Leverans Foodora, Qopla

Mönstret är tydligt: restaurangen håller det enkelt med fokus på vedugnsbakning.

Vad är bara vedugn för restaurang?

Bara Vedugnspizza är en renodlad pizzeria i Älvsjö som specialiserat sig på just vedugnsbakad pizza. Inga extra rätter, inga kompromisser – bara en meny som kretsar kring pizzadeg, tomatsås och en het vedugn.

Varför detta är viktigt

Specialisering gör att köket kan fokusera på hantverket – något som syns i både degkvalitet och gräddningstid. För pizzavänner i söderort innebär det en nivå av konsekvens som få breda pizzerior når.

Var ligger bara vedugnspizza?

  • Adress: Örby slottsväg 48, 125 71 Älvsjö (Bara Vedugnspizza – officiell webbplats)
  • Telefon: 070-423 17 05 (Bara Vedugnspizza)
  • Öppettider: måndag–tisdag stängt, onsdag–torsdag 16–21, fredag 11–21, lördag–söndag 12–21 (Bara Vedugnspizza)
  • Ingen bordsbokning – bara kom in (Bara Vedugnspizza)

Implikationen: öppettiderna är generösa på helgen, och stängda måndag–tisdag tyder på att man prioriterar kvalitet framför att vara öppen varje dag.

Vad har bara vedugnspizza för meny och priser?

Menyn är kort men noggrant utvald. Fokus ligger på klassiska och moderna varianter, alla tillagade i vedugn. Priserna ligger i mellanklassen, med en tydlig premiumkänsla för vissa varianter.

Paradoxen

Enkel meny men komplex prissättning – samma pizza kan kosta olika beroende på beställningsplattform. Pizzaväljaren bör jämföra Foodora, Uber Eats och Qopla innan beställning.

Vad kostar en pizza på bara vedugnspizza?

  • Margherita med färsk buffelmozzarella: 260 kr via Uber Eats, 205 kr via samma plattform (olika varianter) (Uber Eats)
  • Månadens Pizza: från 265 kr (Foodora)
  • Tryffelpizza: från 260 kr (Foodora)
  • Quattro Formaggi: från 255 kr (Foodora)
  • Gamberetti Vit: från 275 kr (Foodora)
  • Pytt i Parma: från 255 kr (Foodora)

Prisintervall: 205–275 kr. Jämfört med andra pizzerior i Stockholm ligger Bara Vedugnspizza i övre mellanskiktet, med ingredienser som buffelmozzarella och tryffel som motiverar priset.

Finns det lunchmeny?

Ingen specifik lunchmeny har publicerats, men på fredagar öppnar restaurangen redan 11:00 – vilket kan indikera en lunchservice (Bara Vedugnspizza). För lunchsugna är fredag därför bästa alternativet. Övriga dagar startar serveringen först 16:00 eller 12:00 på helgen.

Affären: vill du ha lunchpris får du vänta till fredag, eller beställa via Foodora/Qopla där plattformspriserna gäller hela dagen.

Vilka recensioner har bara vedugnspizza fått?

Restaurangen har en begränsad närvaro på sociala medier men har redan byggt upp en lojal lokal följarskara. Betygen är blandade men överlag positiva.

Vad säger kunderna på Facebook och Instagram?

Kundomdömen på Thatsup beskriver restaurangen som en plats som serverar pizza och ett par pizzakompatibla snacks, med dryckesutbud inklusive vin, öl och cocktails (Thatsup). Uteservering och barnfamiljsvänlig profil nämns också.

Vad detta innebär: Bara Vedugnspizza är ännu inte en etablerad recensionsmagnet, men kvalitetsintrycket är starkt. För den som söker en genuin vedugnsupplevelse utan storstadsprestige är det snarare ett plus än ett minus.

”Vi gör Bara en sak. Vedugnspizza. Och det är vi skapligt grymma på.”

– Bara Vedugnspizzas egen webbplats (baravedugnspizza.se)

”Restaurangen serverar pizza samt ett par pizzakompatibla snacks. Uteservering, barnfamiljer välkomna.”

– Thatsups beskrivning (Thatsup)

”Ingen bordsbokning, bara kom in.”

– Restaurangens policy (Bara Vedugnspizza)

För dig som bor i eller besöker Älvsjö är valet enkelt: vill du ha genuin vedugnspizza utan krusiduller är Bara Vedugnspizza ett av de mest fokuserade ställena i söderort. Antingen beställer du hem via Foodora eller Qopla, eller så dyker du upp – bara kom ihåg att bord inte går att boka.

Bara vedugn i Älvsjö är inte den enda pizzerian med vedugn – även Sörens vedugn i Örebro serverar surdegspizza från sin vedeldade ugn.

Vanliga frågor

Hur beställer jag från bara vedugnspizza?

Du kan beställa via Foodora eller Qopla för hemleverans, eller hämta själv på plats. Ingen bordsbokning finns – bara drop-in. (Foodora, Qopla)

Har bara vedugnspizza glutenfria alternativ?

Det framgår inte av webbplatsen eller beställningsplattformarna. Kontakta restaurangen på 070-423 17 05 för frågor om specialkost. (Bara Vedugnspizza)

Är bara vedugnspizza öppet på söndagar?

Ja, söndagar 12–21. Se öppettider ovan. (Bara Vedugnspizza)

Kan jag hämta mat själv?

Ja, avhämtning erbjuds. Du kan beställa via plattformarna eller ringa 070-423 17 05. (Thatsup)

Accepterar bara vedugnspizza kontanter?

Information om betalningsmedel finns inte officiellt. De flesta beställningar sker digitalt via Foodora/Qopla. Det är säkrast att ha kort eller swish redo.

Relaterad läsning